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ごはんもの のレシピ一覧730

お米の旨みに具材の美味しさをプラスした「ごはんもの」は、美味しいのはもちろん、お腹もしっかり満たしてくれる満点レシピ。ご飯とおかずを一緒に食べられる親子丼や中華丼などの丼物に、季節の野菜や肉や魚を炊き込んだ炊き込み御飯、具だくさんのチャーハンやピラフ、チキンライスを卵でまいたオムライスなど、和食、洋食、中華、エスニック風と、どんなジャンルにも「ごはんもの」レシピがあり、本格的なものから手軽につくれるものまでレシピのバリエーションも豊富。その日の予定や冷蔵庫にある食材に合わせてレシピを選べます。今日の献立にピッタリの、お腹も心も満足にしてくれる「ごはんもの」メニューを紹介します。

ごはんもののおすすめレシピ

730 kcal 15分 (4工程)
ご飯 豚ロース肉 キャベツ 青じそ しめじ たまねぎ しょうが しょうゆ 他

男性に人気ナンバー1のしょうが焼きに野菜をプラスした簡単丼です。すりおろしたたまねぎのうまみと甘みが隠し味ですよ。

2012/05/14 |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全730品
ケーキのような押しずし
藤野 嘉子 390 kcal 45分 (9工程)
米 酢 砂糖 塩 柚子(ゆず)の搾り汁 鶏ひき肉 生しいたけ 酒 砂糖 他

食卓に出すと歓声が上がること間違いなしの愛らしさです。牛乳パックを型に使うので、特別な道具も不要です。

2018/02/27 スペシャルレシピ |
0
ぬか漬けちらしずし
奥村 彪生 320 kcal 10分 (2工程)
きゅうりのぬか漬け 大根のぬか漬け みょうが 青じそ 白ごま しょうが 他

ちょっと漬けすぎたぬか漬けも季節のやくみを加えればフレッシュな一品に大変身!

2017/06/28 スペシャルレシピ |
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ビビンバ弁当
藤井 恵 740 kcal 10分 (5工程)
にんじん もやし 絹さや ごま油 塩 卵 サラダ油 塩 牛ひき肉 しょうゆ 酒 他

おかずの甘さと辛みのバランスが抜群で、子どもにも大人にも大人気のお弁当。包丁を使わずにつくれて、忙しい朝にうれしいレシピです。

2017/04/25 スペシャルレシピ |
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パワフル香味焼き牛丼
Mako 1550 kcal 25分 (4工程)
牛切り落とし肉 にんにく 塩 こしょう ご飯 細ねぎ 白ごま ごま油 にんにく 他

牛切り落とし肉をふんわりまとめてパワフルにしました!たっぷりの香味野菜が、もう、たまりません。

2017/03/30 スペシャルレシピ |
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キーマカレーうどん
村山 瑛子 650 kcal 10分 (3工程)
冷凍うどん なす パプリカ 卵 肉そぼろ カレールー 水 中濃ソース しょうゆ 他

カレー味で食欲もすすみます。半熟卵をからめて食べれば、おいしさもアップ!

2017/03/28 スペシャルレシピ |
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ふわとろ親子丼
高橋 拓児 710 kcal 20分 (6工程)
卵 鶏もも肉 しょうゆ 酒 だし しょうゆ みりん 青ねぎ ご飯 粉ざんしょう

絶妙な火の通し加減で、ふわふわトロトロの仕上がりに。鶏肉はしっとり柔らかく、さんしょうの香りがアクセント。卵の甘みが際立った、極上の一品です。

2017/03/21 スペシャルレシピ |
0
ドライカレーチャーハン弁当
坂田 阿希子 1010 kcal
ドライカレーチャーハン マカロニサラダ ミントバナナヨーグルトあえ サラダ菜

チャーハンの上に目玉焼きをのせて、のっけ弁当風に詰めます。味が混ざってもおいしい組み合わせなので、仕切りなしでOK!

2017/03/20 スペシャルレシピ |
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ドライカレーチャーハン
坂田 阿希子 760 kcal 15分 (5工程)
ご飯 牛ひき肉 たまねぎ ピーマン コーン カレー粉 卵 サラダ油 塩 他

具材にしっかり味をつけてから、ご飯を加えて炒めるのが、おいしく手早く仕上げるコツです。目玉焼きは両面を焼いて、早く中まで火を通して。

2017/03/20 スペシャルレシピ |
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バター焼きたけのこご飯
小林 まさみ 1340 kcal 15分 (4工程)
ゆでたけのこ 米 だし みりん しょうゆ 塩 しょうゆ みりん バター

香ばしく焼き目をつけたたけのこで、ほっくりと甘い香りが引き立つ炊き込みご飯に。バターが入ることで、冷めてもしっとりおいしくいただけます。

2017/03/01 スペシャルレシピ |
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えびのスパイスレモン塩ピラフ
井澤 由美子 1320 kcal 40分 (4工程)
米 むきえび ピーマン スパイスレモン塩 スパイスレモン塩のスパイス 酒 他

レモン塩に加えたスパイスは食べられませんが、料理の香りづけに。簡単な炊き込みピラフも、高級感のある風みに仕上がります。

2017/01/25 スペシャルレシピ |
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親子丼
飛田 和緒 650 kcal 15分 (3工程)
鶏のみそ漬け 卵 ねぎ 細ねぎ だし ご飯 砂糖 しょうゆ

プリッと弾力ある鶏肉に、甘口のトロトロ卵でご飯がどんどんすすみます。

2016/12/19 スペシャルレシピ |
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焼きおにぎり弁当
飛田 和緒 515 kcal
焼きおにぎり 白身魚とにんじんのみそ焼き キャベツともやしのからしあえ

慌ただしい朝に、つくりおきのおかずを使った、役立つお弁当です。魚のみそ焼きと、たっぷりの野菜で大満足です。

2016/12/19 スペシャルレシピ |
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焼きおにぎり
飛田 和緒 240 kcal 40分 (2工程)
きのこの炊き込みご飯 ごま油 しょうゆ

おにぎりは表面を少し乾かすか、冷してからフライパンで焼くと、形がくずれません。油で焼くとコクが出て、ぐんとおいしくなりますよ。

2016/12/19 スペシャルレシピ |
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ぶり大根の焼きおにぎり
田村 隆 880 kcal 25分 (7工程)
ご飯 ぶり 大根 しょうゆ みりん 酒 砂糖 昆布 削り節 緑茶の茶葉 酒 他

旬を迎えたぶりと大根を、薬味たっぷりのご飯でのり巻き状にし、香ばしい焼き色をつけたおにぎり。ぶりと大根の皮も、具材や副菜に活用してむだなく使いきるエコなレシピです。

2016/11/21 スペシャルレシピ |
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焼きさばずし
杉本 節子 870 kcal 25分 (5工程)
塩さば ご飯 米酢 米酢 砂糖 塩 みょうが 米酢 水 砂糖 塩 塩 砂糖

「さばずし」はハードルが高いと思いがちです。でも、杉本さんの「焼きさばずし」なら、さばをしめる手間なし、ラップで巻ける、と意外に気軽につくれます。みょうがの甘酢漬けを添えて。

2016/10/11 スペシャルレシピ |
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刻みいなりのばらずし
杉本 節子 350 kcal 20分 (5工程)
油揚げ にんじん れんこん 水 米酢 砂糖 塩 ご飯 米酢 砂糖 塩 白ごま 他

油揚げで包む手間なく、いなりずしのおいしさが味わえます。合理的に手間を省く、なんとも画期的な一品。ふっくらジューシーな油揚げと、にんじん、れんこんの食感が絶妙です。

2016/10/11 スペシャルレシピ |
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鶏そぼろチャーハン
栗原 はるみ 380 kcal 15分 (4工程)
鶏そぼろ ねぎ 卵 ご飯 塩 黒こしょう サラダ油

鶏そぼろでアレンジです。

2016/09/15 スペシャルレシピ |
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あじずし
松田 美智子 2340 kcal 30分 (8工程)
あじ 粗塩 好みのかんきつ 昆布 米酢 米 水 酒 昆布 米酢 三温糖 塩 他

酢じめにしたあじをのせたごちそうずしは、夏にうれしい味わい。みょうがやしょうが、青じそなどの薬味をたっぷり使い、香りよく食欲そそる豪華な一品です。

2016/09/13 スペシャルレシピ |
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ドライカレー
塩田 ノア 520 kcal 20分 (5工程)
牛ひき肉 たまねぎ にんじん セロリ ピーマン にんにく しょうが カレー粉 他

活用自在なドライカレー。ひき肉と野菜の水けをよくとばして炒めるのが、まとめづくりのポイント。ご飯、パン、麺類、何にでもよく合います。

2016/09/06 スペシャルレシピ |
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昔カレーごま風味
松本 忠子 360 kcal 40分 (5工程)
豚肩ロース肉 たまねぎ じゃがいも にんじん しょうが にんにく カレー粉 他

オーソドックスな素材でつくる、昔懐かしいカレー。じゃがいものすりおろしとごまでとろみをつけるので、翌日になってもサラリとしたままです。

2016/09/05 スペシャルレシピ |
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