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丼もの のレシピ一覧62

ご飯とおかずをひとつの丼で食べられる丼ものは、家庭でも外食でも人気のメニュー。天丼、親子丼、牛丼、中華丼、どれもみんなに愛されている定番メニューばかり。どんぶりものは材料を選ばず、手軽につくれて、しかも美味しい! 三拍子そろったスペシャルごはんです。ひとつの食材だけではなく、肉や魚貝類に野菜を合わせれば栄養たっぷり、一品で1食になります。時間がないときでも、あっという間にできる丼ものや、一工夫したおどろきの丼ぶりものまでバラエティにとんだ丼ぶりレシピを紹介します。

丼もののおすすめレシピ

700 kcal 10分 (4工程)
豚こま切れ肉 たまねぎ しょうゆ 水 砂糖 みりん にんにく ご飯 紅しょうが 他

レンジでできる、ガッツリ食べたい男子向けのスタミナ丼です。ほんの少し加えるにんにくが味の決め手ですよ。

2012/04/04 |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全62品
ビビンバ弁当
藤井 恵 740 kcal 10分 (5工程)
にんじん もやし 絹さや ごま油 塩 卵 サラダ油 塩 牛ひき肉 しょうゆ 酒 他

おかずの甘さと辛みのバランスが抜群で、子どもにも大人にも大人気のお弁当。包丁を使わずにつくれて、忙しい朝にうれしいレシピです。

2017/04/25 スペシャルレシピ |
0
パワフル香味焼き牛丼
Mako 1550 kcal 25分 (4工程)
牛切り落とし肉 にんにく 塩 こしょう ご飯 細ねぎ 白ごま ごま油 にんにく 他

牛切り落とし肉をふんわりまとめてパワフルにしました!たっぷりの香味野菜が、もう、たまりません。

2017/03/30 スペシャルレシピ |
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ふわとろ親子丼
高橋 拓児 710 kcal 20分 (6工程)
卵 鶏もも肉 しょうゆ 酒 だし しょうゆ みりん 青ねぎ ご飯 粉ざんしょう

絶妙な火の通し加減で、ふわふわトロトロの仕上がりに。鶏肉はしっとり柔らかく、さんしょうの香りがアクセント。卵の甘みが際立った、極上の一品です。

2017/03/21 スペシャルレシピ |
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親子丼
飛田 和緒 650 kcal 15分 (3工程)
鶏のみそ漬け 卵 ねぎ 細ねぎ だし ご飯 砂糖 しょうゆ

プリッと弾力ある鶏肉に、甘口のトロトロ卵でご飯がどんどんすすみます。

2016/12/19 スペシャルレシピ |
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豚丼
田村 隆 580 kcal 15分 (4工程)
豚ロース肉 砂糖 水 しょうゆ 酒 ご飯 紅しょうが サラダ油 黒こしょう

北海道の郷土料理。帯広発祥の豚丼は、黒光りするようなツヤツヤのたれが特徴。豚肉を手軽にフライパンで焼き、カラメルをベースにした甘辛だれでコクを出しました。

2016/08/01 スペシャルレシピ |
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豚丼
渡辺 あきこ 580 kcal 15分 (4工程)
豚ロース肉 砂糖 水 しょうゆ 酒 ご飯 紅しょうが サラダ油 黒こしょう

北海道の郷土料理。帯広発祥の豚丼は、黒光りするようなツヤツヤのたれが特徴。豚肉を手軽にフライパンで焼き、カラメルをベースにした甘辛だれでコクを出しました。

2016/08/01 スペシャルレシピ |
0
牛丼
高橋 拓児 710 kcal 30分 (4工程)
牛バラ肉 たまねぎ だし にんにく しょうが しょうゆ みりん 米酢 白ワイン 他

ご飯にかかった煮汁の味が、おいしさを左右する丼。煮汁には、意外にも酢や白ワインが入ります。最後の一口までおいしい、飽きのこない一杯。

2016/04/19 スペシャルレシピ |
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親子丼
栗原 はるみ 790 kcal 20分 (6工程)
鶏もも肉 たまねぎ 卵 だし しょうゆ 砂糖 みりん みつば ご飯 他

たまねぎがたくさん入ると、甘みが出て、やさしい味に。火加減と煮る時間に気をつけて、卵をフワフワのトロトロに仕上げます。

2015/11/05 スペシャルレシピ |
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筑前親子丼
斉藤 辰夫 620 kcal 15分 (2工程)
筑前サッと煮 卵 ご飯 粉ざんしょう

筑前サッと煮を卵でとじれば、野菜たっぷり親子丼のでき上がり。

2015/09/07 スペシャルレシピ |
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親子丼
ほりえ さわこ 590 kcal 15分 (6工程)
鶏むね肉 マヨネーズ たまねぎ みつば 卵 かたくり粉 水 だし 他

マヨネーズをまぶすことで、火を通しても堅くならず、ふっくら仕上がります。

2015/04/30 スペシャルレシピ |
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みそ豚丼
小林 カツ代 610 kcal 10分 (5工程)
豚薄切り肉 ねぎ あれもこれもみそ ご飯 粉ざんしょう ごま油

豚肉とねぎをチャチャッと炒めて、「あれもこれもみそ」で味をつけたら完成。あっというまにできるので、時間がないときでも大丈夫!

2015/02/26 スペシャルレシピ |
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親子丼
桑原 櫻子 690 kcal 20分 (8工程)
鶏もも肉 青ねぎ 焼きのり だし みりん しょうゆ 酒 砂糖 卵 ご飯 他

家族みんなが笑顔になる親子丼。何といっても卵の加熱具合が最大のポイントです。だしとふわふわの卵の一体感が醍醐味(だいごみ)です。

2014/09/15 スペシャルレシピ |
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ロコモコメガ丼
平野 レミ 780 kcal 20分 (8工程)
ご飯 合いびき肉 たまねぎ アボカド 卵 パン粉 塩 ナツメグ こしょう 他

ハンバーグは1人分ずつ丸めず、どーんと焼いてスピーディーに。アボカド入りの卵を重ね、カラフルなメガサイズの丼に仕立てます。

2014/09/01 スペシャルレシピ |
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トマト牛丼
大原 千鶴 420 kcal 15分 (4工程)
トマト 牛こま切れ肉 青じそ にんにく ご飯 塩 こしょう オリーブ油

トマトと牛肉のアーリオ・オーリオは、白いご飯にも合っておいしいですよ。つぶせばパスタソースにもなって、いろいろな料理に使えます。

2014/06/23 スペシャルレシピ |
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老舗の親子丼
山田 耕之亮 760 kcal 25分 (13工程)
鶏もも肉 鶏むね肉 卵 水 昆布 みりん しょうゆ 鶏ガラスープ ご飯

二階建て卵の親子丼は、女心がときめきます!最初に回し入れた卵が割り下となじみながら火が通って、ふんわり、しっかり、肉を支える土台になります。さらに仕上げの卵を回しかければ、繊細な口溶けを生み出します。

2014/05/29 スペシャルレシピ |
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家でもおいしい親子丼
山田 耕之亮 690 kcal 20分 (8工程)
鶏もも肉 たまねぎ 卵 割り下 ご飯

親子丼専用の鍋がなければ、小さいフライパンでも作れます。底に敷いたたまねぎは、程よい甘みを出すだけでなく、煮上がった卵をスムーズにフライパンからすべらせてくれます。

2014/05/29 スペシャルレシピ |
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たっぷりもやしの白ビビンバ
コウ ケンテツ 660 kcal 20分 (6工程)
米 押し麦 豆もやし 鶏ささ身 酒 塩 新たまねぎ 塩 酢 ごま油 他

具は体によい白い素材だけ。本来のビビンバより手間がかからず、手軽につくれます。

2014/04/02 スペシャルレシピ |
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もやしあんの和風天津丼
笠原 将弘 660 kcal 15分 (3工程)
もやし だし しょうゆ みりん かたくり粉 水 卵 かにかまぼこ 砂糖 塩 他

ご飯の上のふわふわ卵に、甘酢あんならぬ和風のもやしあんをとろりとかけます。和風の天津丼をご賞味あれ。

2014/04/01 スペシャルレシピ |
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トマトタコライス
きじま りゅうた 600 kcal 20分 (4工程)
合いびき肉 たまねぎ トマト レタス トマトケチャップ ウスターソース 砂糖 他

ご飯にメキシコ料理のタコスの具をのせた沖縄名物のタコライスをつくりやすくアレンジ!ソースの辛みはお好みでどうぞ。

2013/11/28 スペシャルレシピ |
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トマトタコライス
柳原 尚之 600 kcal 20分 (4工程)
合いびき肉 たまねぎ トマト レタス トマトケチャップ ウスターソース 砂糖 他

ご飯にメキシコ料理のタコスの具をのせた沖縄名物のタコライスをつくりやすくアレンジ!ソースの辛みはお好みでどうぞ。

2013/11/28 スペシャルレシピ |
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