健康キッチン

雪下にんじんの柚子香(ゆずか)南蛮

エネルギーオフレシピ

雪下にんじんの柚子香(ゆずか)南蛮

皮付き輪切りの食感が楽しい。フライパンで揚げ焼きするので、手軽につくれます。

2018/03/09| 舘野 鏡子

アスパラ菜の生ハム包みサラダ

美肌レシピ

アスパラ菜の生ハム包みサラダ

甘いアスパラ菜を塩けのある生ハムで巻き、レモンドレッシングで仕上げています。前菜にもぴったりなサラダです。

2018/03/09| 舘野 鏡子

はっさくの甘酒スムージー

エネルギーオフレシピ

はっさくの甘酒スムージー

冷たくしてもあたたかくしてもおいしくいただけます。飲む直前にできたてをいただきましょう。香りもよく、栄養素も効率よく摂取することができます。

2018/02/09| 村田 裕子

わけぎの海鮮お焼き

減塩レシピ

わけぎの海鮮お焼き

えび、いかなど好みのものでもOK。生地にわけぎ、たこなどの具材を加えたら、練らないようにさっくりと混ぜてからめましょう。また焼くときは生地をおさえつけないようにして両面をふっくらと焼き上げましょう。

2018/02/09| 村田 裕子

春キャベツと切り干し大根のザワークラウト風

骨強化レシピ

春キャベツと切り干し大根のザワークラウト風

切り干し大根は、水に戻さず洗うだけ。キャベツと一緒に弱火でじっくり蒸し煮にします。

2017/05/26| 小林 まさみ

なばなの卵スープ

快腸レシピ

なばなの卵スープ

なばなは、食物繊維やカルシウムが豊富。腸の調子を整え、骨の生成を助けます。

2016/10/28| 村田 裕子

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