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レシピ一覧8549

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全8549品
test豚肉、わかめ、豆苗のごま煮
河野 雅子 180 kcal 10分 (2工程)
豚もも肉 生わかめ 豆苗 すりごま かたくり粉

すりごまをたっぷり使ってコクを出します。わかめと豆苗を加えたらサッと煮て、食感を生かします。

2019/07/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
testにらレバ
栗原 はるみ 200 kcal 20分 (5工程)
鶏レバー にら しめじ 絹さや にんにく しょうが サラダ油 酒 しょうゆ 塩 他

しめじや絹さやが入ったにらレバ。レバーは大きめに切ってふっくら火を通し、にらは手早く炒めてシャキシャキの歯ごたえを楽しみます。

2019/07/01 きょうの料理レシピ |
TEST 豚しゃぶサラダ
小堀 紀代美 340 kcal 10分 (3工程)
豚ロース肉

ゆでた豚肉とシャキシャキのせん切り野菜に、梅風味のドレッシングをかけていただきます。

2019/06/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |
test白菜漬けともやしの卵焼き
瀬尾 幸子 170 kcal 10分 (4工程)
白菜漬け もやし 溶き卵 食べるラーユ ごま油

白菜漬けのうまみがきいた中国風の卵焼きです。

2018/07/26 きょうの料理レシピ |
テスト 新しょうがの甘酢漬け
大原 千鶴 270 kcal
新しょうが

箸休めに、あるとうれしい“ガリ”は、おかずの素(もと)としても重宝します。先端のピンクの部分を入れるときれいに発色します。

2018/07/19 きょうの料理レシピ |
テスト 牛すき煮弁当
土井 善晴 930 kcal 15分 (6工程)
洗い米 えんどう豆 紅しょうが サラダ油 塩

炊きたてのご飯をお弁当箱によそって、できたてのすき煮をご飯の上にのせると、よくなじむんでおいしいです。

2018/06/25 きょうの料理レシピ |
test 手羽元とさやいんげんの梅干し煮
藤野 嘉子 330 kcal 20分 (5工程)
鶏手羽元 さやいんげん 水 酒 しょうゆ 砂糖 サラダ油

手羽先をカリッと揚げて甘辛いたれと白ごまをからめる、名古屋で人気のおつまみです。家庭でも気軽に楽しめるつくりやすいレシピ。

2018/06/13 きょうの料理レシピ |
test セロリと油揚げのらっきょうみそあえ
大原 千鶴 120 kcal 15分

らっきょうを漬けたみそごと使ってあえものに。

2018/06/06 きょうの料理レシピ |
test青梅昆布しょうゆ
大原 千鶴 160 kcal 5分 (2工程)
青梅 昆布 うす口しょうゆ

材料を瓶に合わせるだけの簡単な万能しょうゆ。一瓶あれば、あれこれ使えます。

2018/06/04 きょうの料理レシピ |
テスト らっきょうのみそ漬け
大原 千鶴
らっきょう みそ 砂糖 みりん

らっきょうをみそに漬けた“おいしいの素”。こっくりとしたみそ漬けを、ぜひ料理にも展開しましょう。

2018/06/04 きょうの料理レシピ |
testレタスの青梅サラダ
大原 千鶴 40 kcal 10分 (3工程)
レタス 青梅昆布しょうゆの青梅 削り節

青梅昆布しょうゆがレタスに合う!パリッとしたあえたても、しんなりしてもおいしい。

2018/06/04 きょうの料理レシピ |
test青梅めんつゆ
大原 千鶴 670 kcal 10分 (3工程)
青梅 削り節 みりん しょうゆ

厚削りの力強いうまみと、青梅の清涼感あるめんつゆです。うどんにそうめん、夏の麺類のパートナーに。

2018/06/04 きょうの料理レシピ |
test 梅じょうゆ

初めての梅仕事は、梅じょうゆがおすすめです。しょうゆに梅の香りがほのかに移り、何に使ってもよく合います。梅を冷凍しておくと、途中で足して使い続けられ便利です。

2017/06/07 きょうの料理レシピ |
test カリカリ梅漬け

キュッと酸っぱく、カリカリとした食感が、まさに初夏を感じさせます。漬けてから3日間ほどで食べられるようになります。

2017/06/07 きょうの料理レシピ |
豚肉とれんこんの炒め煮
栗原 はるみ 220 kcal 15分 (2工程)
豚肉 れんこん サラダ油 しょうゆ みりん 砂糖

れんこんの食感がたまらないご飯のすすむ一品です。同じ味付けで、牛肉や鶏肉、ごぼうなど応用自在なレシピです。

2016/10/24 きょうの料理レシピ |
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えのき豚
小林 まさみ 120 kcal 8分 (4工程)
えのきだけ 豚肩ロース肉 大根おろし ポン酢しょうゆ 一味とうがらし 他

えのきだけと豚肉を重ねて蒸すだけですが、えのき特有の食感がきいて、食べごたえのある一品に。

2007/10/03 きょうの料理レシピ |
18081
蒸し鶏
高山 なおみ 830 kcal 25分 (2工程)
鶏もも肉 塩

少ない水で蒸すのが、ジューシーに仕上げるコツ。いろいろな使い方ができて便利です。 このままでも白髪ねぎとからしじょうゆなどを添えればりっぱな一品に。

2014/06/25 きょうの料理レシピ |
17804
キャベツと厚揚げのみそ炒め
河野 雅子 310 kcal 25分 (5工程)
キャベツ 厚揚げ 豚ひき肉 にんにく サラダ油 しょうゆ

いつもの野菜で節約おかず。キャベツは炒める前にサッとゆでることで歯ごたえを残すことができます。

2005/05/09 きょうの料理レシピ |
14296
焼き肉チキン
舘野 鏡子 260 kcal 10分 (4工程)
いりごま サニーレタス サラダ油

しっかり下ごしらえをしたむね肉は、柔らかく、満足感のある一品。スティック状なので食べやすく、お弁当はもちろん、野外料理にも大活躍!

2014/05/22 きょうの料理レシピ |
11593
ねぎソース
栗原 はるみ
ねぎ サラダ油

ねぎの風味を生かした簡単万能ソース。揚げ物にかけたり、煮汁として使ったり応用が効きます。

2002/03/04 きょうの料理レシピ |
10088

NHK「きょうの料理」
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