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一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全6612品
レンチンスイートポテト
和田 明日香
さつまいも バター きんかんシロップ シロップに使ったきんかんの実 牛乳 卵黄

2018/12/25 きょうの料理ビギナーズレシピ |
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アップルロイヤルミルクティーアイス
和田 明日香
紅茶の茶葉 水 牛乳 りんごシロップ シロップに使ったりんごの実 他

2018/11/26 きょうの料理ビギナーズレシピ |
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卵黄のみそ漬け
平山 由香
卵黄 淡色米みそ みりん

漬けたあとのみそも活用できる「卵黄のみそ漬け」。

2018/11/21 きょうの料理ビギナーズレシピ |
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鶏むね肉の揚げづけ
大原 千鶴 380 kcal 20分 (3工程)
鶏むね肉 れんこん かぶ にんじん 溶き卵 おろしソース 塩 こしょう 揚げ油 他

パサつきがちな鶏むねも、おろしソースでしっとり。できたても冷めてからも、どちらもおいしい!

2018/11/15 スペシャルレシピ |
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トマト大豆
渡辺 有子 340 kcal 20分 (2工程)
蒸し大豆 トマトの水煮 卵 にんにく オリーブ油 塩

ホクッと甘い大豆に、トマトと卵のコクが混ざり合って飽きのこないおいしさ。朝ごはんの定番にしたい一皿です。

2018/11/13 スペシャルレシピ |
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野菜をたっぷり食べるオープンオムレツ カフェ風サラダ仕立て
飯島 淳
ブロッコリー かぼちゃ たまねぎ ミニトマト キャベツ 卵 牛乳 ベビーリーフ 他

2018/11/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |
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ヨーグルトのえびマヨ風
きじま りゅうた 352.5 kcal
むきえび パプリカ サラダ油 かたくり粉 溶き卵 水 ヨーグルト マヨネーズ 他

2018/11/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
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愛情重ね煮 マスタードチキンと彩り野菜のお弁当
原田 奈緒
鶏もも肉 たまねぎ にんじん しめじ さやいんげん 水 白ワイン 塩 バター 他

1つの鍋で複数の食材に火を通す方法は、忙しい朝に何品もの料理を効率よくつくるためのアイデア。「お弁当は息子たちへのメッセージです」

2018/11/07 スペシャルレシピ |
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おすし屋さん風卵焼き

2018/11/07 ユーザー投稿レシピ |
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中国風卵焼き

2018/11/07 ユーザー投稿レシピ |
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卵とトマトの炒め物
菊池 晋作 270 kcal 15分
トマト 卵 水溶きかたくり粉 ごま油 塩 こしょう きくらげ サラダ油 塩 他

トロッとしたトマトとふんわり柔らかな卵の組み合わせが絶妙!身近な材料でつくれる、中国の家庭でおなじみの料理です。

2018/11/07 ユーザー投稿レシピ |
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さば詰めピーマン
鮫島 正樹 280 kcal 25分 (6工程)
さば ピーマン セロリ ご飯 ナムプラー 溶き卵 練りがらし 塩 白ワイン 水 他

ほぐした魚をひき肉のように使います。これなら老若男女食べやすい!さばとピーマン、お互いの個性が絶妙にマッチしています。つなぎにご飯を使うことでタネにまとまりができます。

2018/11/06 スペシャルレシピ |
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鶏肉と大根のオイスター煮
菊池 晋作 500 kcal 40分
鶏手羽中 しょうゆ 紹興酒 大根 ゆで卵 にんにく しょうが チキンスープ 他

鶏手羽肉のうまみとオイスターソースのコクを大根にたっぷりとしみ込ませたごちそう煮込みです。一緒に煮た卵もおいしいい!

2018/11/05 ユーザー投稿レシピ |
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さけカツ煮
市瀬 悦子 470 kcal 20分 (4工程)
生ざけ たまねぎ 卵 溶き卵 小麦粉 パン粉 だし しょうゆ みりん 砂糖 他

豚肉より柔らかく、最後までペロリと食べられる軽さがうれしいです。アツアツご飯にのせてどんぶりにしても。

2018/11/05 スペシャルレシピ |
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卵チャーハン
菊池 晋作 530 kcal 15分 (5工程)
ご飯 卵 焼き豚 ねぎ サラダ油 塩 こしょう

卵、焼き豚、ねぎでつくる定番チャーハン。手早く炒めて、お店のようなパラパラの食感に仕上げましょう。

2018/11/01 ユーザー投稿レシピ |
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おろしれんこんのかきたま汁
藤野 嘉子 70 kcal 10分 (3工程)
れんこん 卵 だし みつば 酢 水 塩 しょうゆ

とろとろ、ふんわり。まろやかでおかゆのようにおなかにやさしい汁物です。

2018/10/30 スペシャルレシピ |
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シューマイ
菊池 晋作 50 kcal 30分 (4工程)
シューマイの皮 豚ひき肉 たまねぎ 干ししいたけ ねぎ しょうが 溶き卵 他

ラップを使って包めば、驚くほど簡単につくれます。フライパンで手軽に蒸せるのも魅力!

2018/10/29 ユーザー投稿レシピ |
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水ギョーザ
菊池 晋作 70 kcal 35分 (4工程)
ギョーザの皮 豚ひき肉 にら にんにく しょうが 溶き卵 しょうゆ 紹興酒 他

肉ダネにいり卵を混ぜた水ギョーザ。定番のしょうゆだれとコクのあるごまだれ、2種類のたれでいただきます。

2018/10/29 ユーザー投稿レシピ |
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まいたけバーグ
ほりえ さわこ 440 kcal 25分 (5工程)
牛切り落とし肉 まいたけ 卵 パン粉 小麦粉 しょうゆ ナツメグ こしょう 他

まいたけは、野趣に富む香りと食感が特徴です。切り落とし肉を刻んでつくる粗びき風のハンバーグに加えれば、ぐんとソフトに、おいしく仕上がります。ソースにも加えて、まいたけづくしの一品に。

2018/10/29 スペシャルレシピ |
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サクふわとり天
梯 哲哉 720 kcal 20分 (5工程)
鶏もも肉 塩こうじ 卵 かたくり粉 強力粉 炭酸水 トマト かぼすの搾り汁 他

少ない油で、手軽につくれるとり天。鶏肉は柔らかく、衣はふっくらとしてサクサク。大分の地元では、かぼすポン酢を添えることが多いそうですが、サラダ風の野菜をのせてアクセントにしました。

2018/10/23 スペシャルレシピ |
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NHK「きょうの料理」
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