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レシピ一覧3775

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全3775品
のり巻き錦卵
小田 真規子 127 kcal 20分 (5工程)
卵 のり 砂糖 塩 サラダ油

ほんのり甘い卵味は、はし休めにうれしい一品です。砂糖を控えた分、磯の香りで風味豊かにしています。

2005/12/27 スペシャルレシピ |
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こんにゃくのオランダ煮
小田 真規子 28 kcal 15分 (3工程)
こんにゃく しょうゆ 砂糖 ごま油 赤とうがらし

揚げてから煮るので高エネルギーになってしまうオランダ煮を、電子レンジと煮汁で解決します。これで油脂もきになりません!

2005/12/27 スペシャルレシピ |
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輪切りなます
小田 真規子 43 kcal 10分 (4工程)
大根 にんじん セロリ きゅうり 昆布 酢 だし 塩 砂糖 ごま油 他

香味野菜やあかとうがらしをきかせて、砂糖や塩を減らします。野菜不足になりがちなお正月にはたっぷり準備しておきます。

2005/12/27 スペシャルレシピ |
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かみごたえ昆布巻き
小田 真規子 102 kcal 30分 (6工程)
昆布 かんぴょう 生ざけ 水 酢 酒 砂糖 しょうゆ 塩

コクのあるさけとかみごたえのある昆布で満足感をアップします。

2005/12/27 スペシャルレシピ |
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ヘルシー松風
小田 真規子 147 kcal 15分 (7工程)
鶏ひき肉 生しいたけ ゆでたけのこ にんじん 小松菜 パン粉 卵 砂糖 他

「松風焼き」とはけしの実を表面にふって焼いた物のことです。ここでは低脂肪のむね肉を使い、エネルギーダウン。全体の半分が野菜なので、ヘルシーで、しっとりした食感が楽しめます。電子レンジでスピーディに少量からつくれるのが魅力です。

2005/12/27 スペシャルレシピ |
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鶏肉の香り煮
堀江 ひろ子 250 kcal 10分 (4工程)
鶏もも肉 卵 ねぎ しょうがの皮 八角 花椒 クローブ シナモンスティック 他

煮る時間は、沸騰してからたったの3分です。半熟卵も煮汁に浸して、おいしさを移します。

2005/12/26 スペシャルレシピ |
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スピードだて巻き
堀江 ひろ子 70 kcal 20分 (5工程)
卵 はんぺん 砂糖 みりん 塩

はんぺんを混ぜれば、オーブントースターで焼くだけで、しっとり軽やかなだて巻きが完成!完全になめらかになるまですりつぶすことがポイントです。

2005/12/26 スペシャルレシピ |
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きんかんなます
堀江 ひろ子 20 kcal 10分 (4工程)
かぶ きんかん 酢 砂糖 だし 塩 塩

時間のかかるせん切りを薄切りに変えて、なますにします。輪切りのきんかんで彩りと甘い香りをまとわせます。

2005/12/26 スペシャルレシピ |
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紅白煮豆
堀江 ひろ子 150 kcal 15分 (3工程)
金時豆 大福豆 砂糖 塩

蒸し煮の缶詰を使えば、あっという間に煮上がります。2色の豆を合わせておめでたい配色に。

2005/12/26 スペシャルレシピ |
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かぼちゃきんとん
堀江 ひろ子 130 kcal 15分 (4工程)
かぼちゃ 砂糖 みりん 水 塩 くりの甘露煮 くるみ クコの実 レーズン

かぼちゃなら、さつまいものきんとんで必要な「皮むき」、「水にさらす」が不要です。

2005/12/26 スペシャルレシピ |
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豪華けんらんサラダライス
グッチ 裕三 310 kcal 60分 (4工程)
米 水 固形スープの素 ターメリック かに ピーマン ピーマン たまねぎ 他

ターメリックの香りのするライスに、かにと野菜を混ぜたボリュームサラダです。ドレッシングはすし酢とオリーブ油を1対1でまぜるだけ。温かいままでも、冷たくしてもおいしいです。パーティに重宝します!

2005/12/22 スペシャルレシピ |
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セレブなマンゴープリン
グッチ 裕三 290 kcal 15分 (4工程)
マンゴー 粉ゼラチン マンゴージュース はちみつ コンデンスミルク レモン汁 他

マンゴージュースをベースに、フルフルに固めたプリン。濃厚でおいしいジュースを使うのがポイント。

2005/12/22 スペシャルレシピ |
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ホワイトボール
大森 由紀子 60 kcal 3分 (1工程)
ビスケット チーズクリーム 粉砂糖

市販のビスケットで作れる簡単なおやつ。ホロホロっと軽い食感で、ついついたくさん食べちゃいます。

2005/12/21 スペシャルレシピ |
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クリスタルノエル
大森 由紀子 3240 kcal 100分 (23工程)
卵白 グラニュー糖 卵黄 薄力粉 溶かしバター クリームチーズ グラニュー糖 他

キラキラとクリスタルのようなあめをふんわりとのせて、手づくりのケーキでノエル(クリスマス)を過ごしましょう。お菓子を初めてつくる方でも、簡単でおいしくできます。

2005/12/21 スペシャルレシピ |
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いちごのチーズクリームがけ
大森 由紀子 10 kcal 3分 (1工程)
いちご チーズクリーム

チーズクリームをコルネ(小さな絞り袋)で絞り出せばパーティー風な一品の完成です。

2005/12/21 スペシャルレシピ |
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クランベリーホワイトソーダ
大森 由紀子 100 kcal 2分 (1工程)
乳酸菌飲料 クランベリージュース 炭酸

ほのかな酸味とさっぱりした甘さがおいしい、パーティーなどにぴったりの一品です。家族みんなで楽しみましょう。

2005/12/21 スペシャルレシピ |
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ジャージャーめん
金子 ひろみ 485 kcal 40分 (6工程)
中華めん 鶏ひき肉 木綿豆腐 生しいたけ ピーマン にんじん きくらげ 他

肉みそをヘルシーにアレンジします。おいしさは一級品、なのに栄養バランスのよい一品し仕上げます。

2005/12/20 スペシャルレシピ |
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しょうゆラーメン
金子 ひろみ 398 kcal 20分 (5工程)
中華めん 豚もも肉 にんにくの芽 茎わかめ 顆粒チキンスープの素 チキンスープ 他

あっさりすっきり系のしょうゆ味スープがおいしい!黒酢を加えることで一般的なラーメンより塩分が半分にダウンできます。

2005/12/20 スペシャルレシピ |
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オイスターソース焼きそば
金子 ひろみ 293 kcal 20分 (5工程)
中華めん いか チンゲンサイ たまねぎ 豆もやし ジャンボピーマン 他

ワンパターンになりがちな焼きそばは具の種類や分量を変えることでヘルシーで新しいおいしさに。

2005/12/20 スペシャルレシピ |
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柚子こしょうご飯
山内 けい子 250 kcal 3分 (1工程)
ご飯 柚子こしょう

やさしい味の主菜には、ピリ辛ごはんでアクセントつけるとごちそう感がでます。好みで刻み柚子やとうがらしをふってもおいしいです。

2005/12/19 スペシャルレシピ |
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NHK「きょうの料理」
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