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レシピ一覧910

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全910品
test白菜漬けともやしの卵焼き
瀬尾 幸子 170 kcal 10分 (4工程)
白菜漬け もやし 溶き卵 食べるラーユ ごま油

白菜漬けのうまみがきいた中国風の卵焼きです。

2018/07/26 きょうの料理レシピ |
テスト きゅうりのちーちゃんポテサラ
大原 千鶴 100 kcal 15分 (2工程)
じゃがいも きゅうりのちーちゃん マヨネーズ

きゅうりのちーちゃんをピクルスがわりに刻んで、シンプルポテトサラダに。

2018/07/19 きょうの料理レシピ |
テスト 新しょうがの甘酢漬け
大原 千鶴 270 kcal
新しょうが

箸休めに、あるとうれしい“ガリ”は、おかずの素(もと)としても重宝します。先端のピンクの部分を入れるときれいに発色します。

2018/07/19 きょうの料理レシピ |
test焼きピーマンのマリネ
高山 なおみ 120 kcal 15分 (3工程)
ピーマン バルサミコ酢 エクストラバージンオリーブ油 はちみつ 塩 黒こしょう

ピーマンのほのかな苦みと、網焼きして引き出された甘みに、バルサミコ酢を合わせると、まるでフルーツのよう。はちみつでコクをプラス。くったり、トロリとした食感も格別です。肉厚なピーマンでつくってみて。

2018/07/18 きょうの料理レシピ |
テスト 牛すき煮弁当
土井 善晴 930 kcal 15分 (6工程)
洗い米 えんどう豆 紅しょうが サラダ油 塩

炊きたてのご飯をお弁当箱によそって、できたてのすき煮をご飯の上にのせると、よくなじむんでおいしいです。

2018/06/25 きょうの料理レシピ |
test 手羽元とさやいんげんの梅干し煮
藤野 嘉子 330 kcal 20分 (5工程)
鶏手羽元 さやいんげん 水 酒 しょうゆ 砂糖 サラダ油

手羽先をカリッと揚げて甘辛いたれと白ごまをからめる、名古屋で人気のおつまみです。家庭でも気軽に楽しめるつくりやすいレシピ。

2018/06/13 きょうの料理レシピ |
testチキンソテーねぎ塩だれ
井原 裕子 380 kcal 25分 (1工程)
鶏もも肉 塩 黒こしょう サラダ油

鶏もも肉のソテーは、皮側をじっくり、こんがりと焼くのが重要なポイント。ジューシーな鶏肉に、レモン汁入りのさっぱりとしたねぎ塩だれがよく合います。

2018/06/11 きょうの料理レシピ |
test セロリと油揚げのらっきょうみそあえ
大原 千鶴 120 kcal 15分

らっきょうを漬けたみそごと使ってあえものに。

2018/06/06 きょうの料理レシピ |
testレタスの青梅サラダ
大原 千鶴 40 kcal 10分 (3工程)
レタス 青梅昆布しょうゆの青梅 削り節

青梅昆布しょうゆがレタスに合う!パリッとしたあえたても、しんなりしてもおいしい。

2018/06/04 きょうの料理レシピ |
test青梅めんつゆ
大原 千鶴 670 kcal 10分 (3工程)
青梅 削り節 みりん しょうゆ

厚削りの力強いうまみと、青梅の清涼感あるめんつゆです。うどんにそうめん、夏の麺類のパートナーに。

2018/06/04 きょうの料理レシピ |
テスト らっきょうのみそ漬け
大原 千鶴
らっきょう みそ 砂糖 みりん

らっきょうをみそに漬けた“おいしいの素”。こっくりとしたみそ漬けを、ぜひ料理にも展開しましょう。

2018/06/04 きょうの料理レシピ |
test青梅昆布しょうゆ
大原 千鶴 160 kcal 5分 (2工程)
青梅 昆布 うす口しょうゆ

材料を瓶に合わせるだけの簡単な万能しょうゆ。一瓶あれば、あれこれ使えます。

2018/06/04 きょうの料理レシピ |
テスト トマトと牛肉の炒め物
藤井 恵 300 kcal 15分 (2工程)
ミニトマトの塩こうじ漬け ミニトマトの塩こうじ漬けの漬け汁 牛肉 細ねぎ 他

うまみの強い牛肉にも負けないトマトのおいしさです。相乗効果で奥の深い炒め物です。

2018/04/17 きょうの料理レシピ |
テスト 新じゃがと牛肉のマスタード炒め
重信 初江 410 kcal 15分 (5工程)
新じゃがいも 牛り落とし肉 菜の花 塩 サラダ油

2018/03/06 きょうの料理レシピ |
testアーモンドチョコレートケーキ
飯塚 有紀子 2130 kcal 50分 (1工程)
溶き卵 アーモンド

ブラウニー風に焼きっぱなしでもおいしいです。クリームやフルーツが苦手な方におすすめです。

2018/02/07 きょうの料理レシピ |
もやしタンタン
堀江 ひろ子 310 kcal 15分 (4工程)
もやし 木綿豆腐 豚ひき肉 えのきだけ にら にんにく 調製豆乳 他

ピリ辛の肉そぼろ+豆乳のコク+もやしの食感で、節約&スピード料理とは思えない本格派の鍋です。

2018/01/31 きょうの料理レシピ |
11546
なすと鶏肉のドライカレー
ケンタロウ 750 kcal 15分 (5工程)
なす 鶏もも肉 ピーマン にんにく しょうが カレー粉 オイスターソース ご飯 他

なすは角切りにして全体を炒めるとクタッとせずに食感も残り、油もよくからみます。ご飯はもちろん、パンとも相性抜群!

2018/08/28 きょうの料理レシピ |
11400
かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ
夏梅 美智子 290 kcal 20分 (6工程)
かぼちゃ 牛切り落とし肉 ししとうがらし にんにく 塩 こしょう サラダ油 他

栄養たっぷりの緑黄色野菜・かぼちゃに牛肉のうまみも加えたボリュームたっぷりの炒め物です。しょうゆとバターの黄金コンビでごはんがすすみます!

2018/08/30 きょうの料理レシピ |
9007
ちぎり厚揚げと豚バラの和風炒め
小林 まさみ 360 kcal 6分 (3工程)
厚揚げ 豚バラ肉 細ねぎ 削り節 サラダ油

厚揚げに豚バラ肉のうまみを吸わせて、満足な一品に。あっという間にできるスピード料理です。

2018/08/29 きょうの料理レシピ |
5735
ねぎ豚もち
高城 順子 370 kcal 10分 (3工程)
切り餅 ねぎ 豚こま切れ肉 サラダ油 酒 しょうゆ

ねぎと豚肉が餅にからまるよう、蒸し焼きにします。ねぎの甘みとしょうゆの香ばしさがあとを引くおいしさ。

2018/01/04 きょうの料理レシピ |
3537

NHK「きょうの料理」
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