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レシピ一覧1341

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全1341品
コロコロ かぼちゃとさつまいものチーズボール
田中 愛子 660 kcal 25分 (4工程)
かぼちゃ さつまいも クリームチーズ 牛乳 ココアパウダー 白ごま 砂糖

真ん中に詰めたクリームチーズが野菜の甘みをさらに引き立てます。きな粉やシナモンをまぶしてもおいしい。

2018/11/14 スペシャルレシピ |
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ティーブラック
アラン・フィッシャー
ドライフルーツ 紅茶 ウイスキー 小麦粉 ベーキングパウダー 三温糖 シナモン 他

ハロウィン発祥の国、アイルランドの伝統料理をご紹介します。ケーキの中に入れるもので占いを楽しみます!

2018/10/22 スペシャルレシピ |
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ティーブラック
大原 千鶴
ドライフルーツ 紅茶 ウイスキー 小麦粉 ベーキングパウダー 三温糖 シナモン 他

ハロウィン発祥の国、アイルランドの伝統料理をご紹介します。ケーキの中に入れるもので占いを楽しみます!

2018/10/22 スペシャルレシピ |
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くるみ入りあんの半月もち
町野 仁英 130 kcal 40分 (4工程)
もち粉 薄力粉 砂糖 粒あん くるみ 植物油

パンケーキみたいにフライパンで焼いたモチモチの生地にくるみの食感が楽しいあんを包んだ、和のおやつ。基本を覚えると、四季折々のアレンジも自由に楽しめます。

2018/10/17 スペシャルレシピ |
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塩こうじのお麩レンチトースト
キムラ マサアキ 520 kcal 20分 (5工程)
岩船麩(いわふねふ) 卵 卵黄 牛乳 生クリーム 砂糖 塩こうじ 他

新潟の寄港地、岩船の特産品の麩でつくるフレンチトースト。独特のとろとろとふわふわの新食感が楽しい一品です。ほんのり感じる塩こうじの塩けが新鮮です。

2018/08/22 スペシャルレシピ |
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チェリーのセミフレッド
小堀 紀代美 920 kcal 45分 (8工程)
アメリカンチェリー グラニュー糖 キルシュ プレーンヨーグルト 他

イタリア生まれのセミフレッドは、材料を混ぜて冷やし固めるだけのデザートです。途中でかき混ぜる必要がないため、アイスクリームより手軽につくれます。

2018/05/24 スペシャルレシピ |
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山椒茶(実山椒のはちみつ漬け)
李 映林 15分 (2工程)
実山椒 はちみつ

実山椒をはちみつに漬けた「山椒(さんしょう)茶」は、柚子(ゆず)茶のように、お湯で割って楽しむ韓国の伝統茶のこと。漬け込んでいくうちに辛みが柔らかくなります。香りと甘みをいかして使えば、いつもの料理もワンランクアップします!

2018/05/16 スペシャルレシピ |
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甘辛ビーフ&にんじんのサンド
飛田 和緒 390 kcal
牛切り落とし肉 にんにく 牛脂 砂糖 しょうゆ にんじん レモン汁 塩 他

甘辛の牛肉とレモンが爽やかなにんじんのマリネを合わせて、バランスよくサンドします。

2018/04/30 スペシャルレシピ |
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しらすのキッシュ風
松木 一浩 1170 kcal 50分 (5工程)
しらす 小松菜 食パン バター 卵黄 溶き卵 生クリーム 塩 ピザ用チーズ 他

パイ生地のかわりに食パンでつくる、簡単キッシュ。しらすと小松菜とチーズなのでカルシウムもたっぷり。ビールやワインのつまみにもおすすめ。

2018/04/25 スペシャルレシピ |
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重ねステーキバーガー
坂田 阿希子 790 kcal 30分 (6工程)
牛切り落とし肉 オリーブ油 クミンパウダー 塩 黒こしょう アボカド レタス 他

重ねて厚みを出した薄切り肉をステーキ風に焼いて、野菜と一緒にパンにはさみます。牛肉と相性抜群のサルサソースもたっぷりがおいしい。お肉のジューシーなうまみも逃さず食べられます。

2018/04/03 スペシャルレシピ |
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いちごの生クッキー
小林 かなえ 670 kcal 40分 (6工程)
いちご バター グラニュー糖 塩 薄力粉 ベーキングパウダー

香ばしく焼き上げたクッキーは、いちごの水分で驚くほどしっとり柔らか。程よい甘酸っぱさで、独り占めしたくなるおいしさです!

2018/03/14 スペシャルレシピ |
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ラズベリーチョコレートケーキ
飯塚 有紀子 2200 kcal 60分 (10工程)
ラズベリー チョコレート バター グラニュー糖 薄力粉 ベーキングパウダー 他

スポンジ型やパウンド型がなくてもOK。バットでつくるチョコレートケーキです。軽やかなのにリッチな味わいも楽しめて、バレンタインにぴったり。

2018/02/07 スペシャルレシピ |
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ショコラショー
飯塚 有紀子
チョコレート 生クリーム グラニュー糖 薄力粉 ベーキングパウダー 他

家でつくるからこそおいしいレシピです。バレンタインなどのプレゼントにもぴったり!

2018/02/01 スペシャルレシピ |
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いちごのパンケーキツリー
ムラヨシ マサユキ 2560 kcal 90分 (6工程)
卵黄 グラニュー糖 プレーンヨーグルト サラダ油 薄力粉 ベーキングパウダー 他

クリスマスシーズンを絶品の手づくりスイーツで家族や友達を喜ばせましょう。ムラヨシさんが身近な材料を使って、フライパンや鍋でつくれる手軽なスイーツを教えてくれました。華やかでおしゃれなパンケーキは、大好評間違いなしのおいしさです。

2017/12/21 スペシャルレシピ |
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ほろほろホワイトクッキー
栗原 はるみ 1440 kcal 40分 (4工程)
バター 粉砂糖 アーモンドパウダー 薄力粉 コーンスターチ 粉砂糖

キッフェルンという、三日月形をしたドイツ菓子を、手で丸めてつくったクッキーです。ほろほろとした口当たりで、食後のお茶のひとときにうれしい小さなお菓子は、ちょっとしたおみやげにぴったりです。

2017/12/07 スペシャルレシピ |
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チョコクリームのロールケーキ
栗原 はるみ 2620 kcal 45分 (10工程)
卵 グラニュー糖 薄力粉 バター 牛乳 生クリーム ビターチョコレート 他

くるみがたっぷり入ったチョコレートクリームを、ふわふわのケーキ生地で巻いた、誰もが喜ぶロールケーキです。シンプルに生クリーム&フルーツを巻いてもおいしいです。

2017/12/07 スペシャルレシピ |
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ねぎとベーコンのもっちり焼きパン
栗原 はるみ 280 kcal 35分 (8工程)
強力粉 薄力粉 ねぎ ベーコン ルッコラ レモン オリーブ油 塩 こしょう

生地にたっぷりのねぎとベーコンを巻き込み、フライパンでカリッと焼いた香ばしいパン。アツアツのうちに切り分けて、ルッコラを添えたり、オリーブ油をかければ、おもてなしの前菜になります。イーストを使わないので手軽につくれます。

2017/12/05 スペシャルレシピ |
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パプリカとキウイのジャム
ムラヨシ マサユキ
キウイ パプリカ グラニュー糖 シェリー酒

キウイとパプリカのさわやかなジャム。パンケーキにのせても!

2017/11/23 スペシャルレシピ |
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パプリカとキウイのジャム
土井 善晴
キウイ パプリカ グラニュー糖 シェリー酒

キウイとパプリカのさわやかなジャム。パンケーキにのせても!

2017/11/23 スペシャルレシピ |
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紅玉のタルトタタン風
小林 かなえ 2670 kcal 70分 (13工程)
りんご グラニュー糖 バター バター グラニュー糖 バター 粉砂糖 卵 薄力粉 他

生地を工夫すれば、手軽につくれる一品。型にはりんごを隙間なく詰めて。

2017/10/24 スペシャルレシピ |
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NHK「きょうの料理」
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